Дунё бўйича 78 та ботаник оилага тегишли 1200 дан ортиқ турдаги ўсимликлардан сабзавот сифатида фойдаланилади

АОКАда Қишлоқ хўжалигида билим ва инновациялар миллий маркази ахборот хизмати раҳбари Анвар Ҳақбердиев иштирокида ўтказилган брифингда Ўзбекистон бозорига кириб келган ноаъанавий экин турларини томорқа хўжаликларида парваришлаш ҳақида маълумот берилди: Аҳоли сонининг ортиши билан сифатли овқатланиш муаммоси янада долзарб бўлиб бормоқда. Бу муаммони ечишда нафақат юқори ҳосилдорликка, озуқавий қийматга эга бўлган, балки алоҳида биокимёвий таркибга ҳам эга бўлган, витаминлар, аминокислоталар, минерал тузлар, углеводлар ва бошқа қимматли моддаларнинг жуда муҳим манбаи бўлган сабзавотлар катта роль ўйнайди. Сабзавот экинлари экиладиган майдонларининг ҳажми бўйича Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги юқори даражада ривожланган мамлакатлар билан рақобатлаша олади. Бироқ, мамлакатимизда сабзавот ассортименти чегараланган, яъни, сабзавот маҳсулотларининг 88% атиги олти, хусусан, помидор, пиёз, сабзи, карам, бодринг ва кўкат сабзавот экинлари билан таъминланади. Қандай ўсимлик ва сабзавот турлари Ўзбекистонда маҳаллийлаштирилмоқда? Батафсил Telegram | Facebook | Instagram | Youtube | Медиабанк